コーヒー専科　コーヒーが好き！美味しいコーヒーを飲みたい！

コーヒー豆の挽き方
コーヒー豆の挽き方は入れ方（器具）によって変えたほうがよいです。
また、渋皮（チャフ）とよばれる渋味の原因になると言われるコーヒー豆の薄皮を取り除いたほうが断然おしくなるとおもいますが（個人的主観）多くのお店では、渋皮を取り除いてくれません。なので、渋皮を取り除いてくれるお店にオーダするか、ミルを用意して自分で挽きましょう。

・極細挽き
エスプレッソ、ターキシュなど

・細挽き
サイフォン、水出しコーヒー

・中細挽き
ペーパードリップ、コーヒーメーカー

・中挽き
ネルドリップ、ペーパードリップ、コーヒーメーカー

・中粗挽き
メッシュフイルター、ペーパードリップ、ネルドリップ

・粗挽き
パーコレーター